白糖期货基础知识

　　白糖基本概况

　　白糖也称白砂糖，根据制糖工艺的不同，可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长，质量较好，价格相对昂贵。目前我国大部分糖厂生产的是硫化糖。白糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的，白糖的蔗糖分含量一般在95%以上，因此，凡含蔗糖成分较高的植物，均可成为制糖的原料。世界上白糖的主要原料是甘蔗和甜菜。

　　影响国内白糖期货价格的主要因素

　　1.糖料生产的波动:(1)播种面积(2)气候；

　　2.产销关系；

　　3.季节性因素；

　　4.国家宏观调控；

　　5.替代品的影响；

　　6.节假日的影响；

　　7.国际市场的变化及进口量；

　　8.人民币汇率的变化；

　　9.其他因素。

　　白糖期货合约

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